فيتامينات B و الغذاء الصحي - د. مصعب عزاوي

فيتامينات B و الغذاء الصحي - د. مصعب عزاوي

 

أهمية و مصادر فيتامين   B1  في الغذاء الصحي:

 

فيتامين   B1  :

يعرف أيضا بالثيامين

موجود في حبوب الإفطار، البطاطا ، الحليب ومشتقات الألبان ، اللحم ومشتقاته ، الفواكه والخضار .

فوائد فيتامين B1:

-      ضروري لإطلاق الطاقة من الطعام الذي نأكله

-      ضروري لسلامة الدماغ والوظائف العصبية

 

 

أهمية و مصادر فيتامين   B2  في الغذاء الصحي:

فيتامين   B2:

يعرف أيضا بالريبو فلافين

موجود في الحليب ومشتقات الألبان ، حبوب الإفطار ، اللحم ومشتقاته ، خميرة البيرة ، البيض .

 

 

فوائد فيتامين B2:

-      ضروري لإطلاق الطاقة من الطعام الذي نأكله

-      ضروري لتطور ونمو الجسم

 

 

أهمية و مصادر فيتامين  B3  في الغذاء الصحي:

 

 

فيتامين B3:

يعرف أيضا بالنياسين

موجود في اللحم ومشتقاته ، الحليب ومشتقات الألبان ، حبوب الإفطار ، البطاطا ، الخبز والسمك وخميرة البيرة .

 

فوائد فيتامين  B3   :

-ضروري لإطلاق الطاقة من الطعام الذي نأكله.

 

 

 

أهمية و مصادر فيتامين   B6  في الغذاء الصحي:

 

فيتامين  B6   :

ويعرف أيضا بـ بيريدوكسين

موجود في البطاطا، حبوب الإفطار ، الخبز ، اللحم ، السمك ، البيض و الفاصولياء المعلبة ، الموز ، البذور خاصة بذور عباد الشمس .

فوائد فيتامين  B6 :

-      ضروري لإطلاق الطاقة من الطعام الذي نأكله.

-      يحافظ على سلامة كريات الدم الحمراء.

 

 

 

 

أهمية و مصادر فيتامين   B12  في الغذاء الصحي:

فيتامين B12:

ويعرف أيضا ب سيانوكوبال أمين

موجود في الأطعمة الحيوانية ( اللحم ومشتقاته ) ، الحليب ومشتقات الألبان ، السمك ، البيض ، وأيضا في حبوب الإفطار ، خميرة البيرة ، وبعض الطحالب البحرية

 

فوائد فيتامين   B12:

-      المحافظة على سلامة الجهاز العصبي.

-      يساهم بشكل أساسي في تكوين وسلامة كريات الدم الحمراء.