الغذاء و الوقاية من الأمراض
القلبية الوعائية و أمراض القلب الإكليلية – ملخص محاضرة د. مصعب عزاوي
الأمراض القلبية الوعائية:
تشير إلى كل الأمراض التي قد تصيب القلب والأوعية الدموية بما فيها الأمراض التي
تصيب شرايين القلب والإحتشاءات الدماغية وقصور القلب.
مرض القلب الإكليلي:
يشير بشكل رئيسي إلى الحالات التي تؤثر على القلب مثل خناق الصدر والنوبات القلبية
وهي تحدث عندما تتضيق الأوعية الدموية المغذية للقلب أو تتصلب نتيجة الترسبات
الشحمية وهو يشكل سببا رئيسا للوفاة في إنكلترا حيث يسجل أكثر من 115.000 حالة
وفاة بهذا السبب سنويا.
الحمية والعوامل
الأخرى القابلة للتعديل ممكن أن تقلل من خطورة تطور هذا المرض مثل إيقاف التدخين،
النشاط الجسدي و تقليل الوارد من الدسم ( خاصة المشبعة ) وإجراء فحص دوري في حال
وجود قصة عائلية.
النصائح الغذائية:
- تقليل
الوارد من الدسم واختيار الطعام قليل الدسم.
- إزالة
الدهون من اللحم وسلخ جلد الدواجن.
- اختيار
طرق الطبخ قليلة الدسم.
- تجنب
إضافة الدسم إلى الطعام.
- تقليل
الوارد من الملح حيث ينخفض خطر ارتفاع ضغط الدم والدي يشكل عامل خطورة للسكتة الدماغية.
- زيادة
الوارد من الفواكه والخضار لإضافة البوتاسيوم وزيادة مضادات الأكسدة التي تقاوم
الجذور الحرة ( وهي عامل مساهم في تشكيل الخثرات الدموية ).
