نصائح من أجل طعام صحي - د. مصعب عزاوي
الطعام يعطيك طاقة
كافية للنمو، ولإبقاء أعضاء جسمك تعمل ، ولتكون قادرا على ممارسة نشاطاتك ، إذا
تناولت كمية من الطاقة أكثر مما تستهلك سوف يزداد وزنك . يستهلك الناس كميات
مختلفة من الطاقة ، ولذا فهم يحتاجون إلى كميات متفاوتة من الطعام ، عن طريق تناول
كميات معتدلة ومتوازنة من مجموعات الغذاء الرئيسية الخمس ، الطعام الصحي المتوازن
لا يعني استغناءك عن كل الأطعمة المفضلة لديك ، إن ما يهمك هو القيمة الإجمالية للطعام
، وليس من الضروري أن تستبعد أي نوع من الأطعمة استبعادا نهائيا ، وما عدا في بعض
الحالات بناء على توصية طبية .
توصيات الطعام الصحي هي الغذاء المتوازن الذي
يجب أن يحتوي على كميات من الأطعمة النشوية مع الكثير من الخضار والسلطة أو الفاكهة
، نسبة الدسم يجب أن تكون في حدودها الدنيا باختيار المكونات قليلة الدسم وباستعمال
طرق الطبخ القليلة الدسم.
